おせちが冷蔵庫に入らない！保存場所・重箱サイズ・解凍の対処法

通販でおせちを注文してから、意外と困るのが「重箱が冷蔵庫に入らない！」という問題です。

特に年末の冷蔵庫は、お肉や刺身、飲み物、お正月用の食材などですでにいっぱい。

そこへ大きな三段重が届いて、

• 箱ごと入らない
• 三段重ねると高さが足りない
• 大人数用の重箱が想像以上に大きい
• 冷凍おせちなのに冷蔵庫で解凍できない

と慌てることがあります。

でも、「冷蔵庫に入らない＝すぐ常温に置けばいい」ではありません。

冷凍おせちと冷蔵おせちでは対処法が違い、商品によって指定されている保存方法・解凍方法も異なります。

この記事では、おせちが冷蔵庫に入らないときの対処法を、冷凍おせち・冷蔵おせちに分けて詳しく解説します。

おせちが冷蔵庫に入らない！まず確認する5つのこと

大きなおせちが届いて冷蔵庫に入らなくても、いきなり保存場所を変える必要はありません。

まず次の5点を確認してみましょう。

確認すること	ポイント
① 保存方法	要冷蔵なのか冷凍なのかを確認
② 外箱	配送用の段ボール・保冷箱を外せるか確認
③ 重箱	1段ずつ分けられるか確認
④ 重箱サイズ	縦・横・高さを確認
⑤ 商品説明	メーカー指定の保存・解凍方法を確認

特に重要なのが、冷蔵おせちなのか冷凍おせちなのかです。

ここを間違えると、適切な保存方法がまったく変わってしまいます。

冷凍おせちが冷蔵庫に入らない場合の対処法

通販おせちでは、盛り付け済みの状態で冷凍されて届き、食べる前に冷蔵庫などで解凍する商品が多くあります。

このタイプで困るのが、「三段重を重ねたままでは冷蔵庫に入らない」ケースです。

対処法① 重箱を1段ずつ冷蔵庫に入れる

まず確認したいのが、重箱を1段ずつ分けて解凍できるかです。

三段重を重ねると高さが出ますが、1段ずつなら冷蔵庫の棚へ分散して入れられることがあります。

実際、甲羅組の2027年おせち「角鹿」「気比」では、重ねたお重が冷蔵庫に入らない場合、1段ずつラップで包み、冷蔵庫で13時間〜解凍する方法が案内されています。

ただし、すべての冷凍おせちが同じ方法とは限りません。必ず購入した商品の説明書や販売ページで解凍方法を確認してください。

対処法② 冷蔵庫の棚を一時的に動かす

高さだけが足りない場合は、冷蔵庫の棚板の位置を変更できないか確認してみましょう。

年末だけ棚の位置を変えたり、取り外せる棚を一時的に外したりすると、三段重をそのまま入れられる場合があります。

ただし、無理に詰め込んで冷気の吹き出し口をふさいだり、ほかの食品の冷却を妨げたりしないよう注意してください。

対処法③ メーカー指定があれば室内冷暗所で解凍する

商品によっては、冷蔵庫以外での解凍方法が指定されていることもあります。

たとえば甲羅組の「角鹿」「気比」では、冷蔵庫に入らない場合、10℃前後の室内冷暗所で風呂敷に包んだ状態のまま24時間〜解凍する方法も案内されています。

ここで重要なのは、単に「冬だから部屋に置いて大丈夫」という意味ではないことです。

暖房を使用しているリビングや日当たりのよい場所などは、想定より温度が高くなる可能性があります。

冷蔵おせちが冷蔵庫に入らない場合は？

冷凍おせち以上に注意したいのが、冷蔵状態で届くおせちです。

冷蔵おせちは解凍する商品ではなく、指定された温度で保存する必要があります。

そのため、冷蔵庫に入らないからといって、自己判断で室内に長時間置くのは避けましょう。

まず商品に記載された保存温度を確認

「冷蔵おせち」と呼ばれていても、商品ごとに保存条件が設定されています。

届いたら、

• 商品ラベル
• 同封されている説明書
• 販売ページ

などに記載された保存方法・保存温度を確認してください。

冷蔵庫に入らなければ1段ずつ保存できるか確認

商品側で問題ない方法として案内されている場合には、三段重を1段ずつに分けることで冷蔵庫へ収まる可能性があります。

ただし、衛生面や乾燥防止のため、包装方法についても商品説明に従ってください。

「冬だから常温で大丈夫」は危険？

お正月は冬なので、

「外が寒いから、廊下や玄関に置けば冷蔵庫と同じでは？」

と思うこともありますよね。

しかし、これは一律には判断できません。

室温は天候・暖房・住宅環境・時間帯によって変化します。

玄関や廊下でも、常に冷蔵庫と同じ温度が保たれているとは限りません。

ベランダや屋外におせちを置いてもいい？

冷蔵庫に入らないと、ベランダや屋外に置くことを考える人もいるかもしれません。

しかし、基本的にはおすすめできません。

屋外は、

• 日中と夜間で温度差が大きい
• 直射日光が当たることがある
• 凍結する可能性がある
• 衛生管理が難しい
• 動物や虫などの影響を受ける可能性がある

など、温度以外にも管理しにくい要素があります。

「外気温が5℃だから冷蔵庫代わりになる」と単純に考えない方が安全です。

おせちの重箱サイズは何cm？冷蔵庫に入るか確認しよう

おせちを注文する前にぜひ確認したいのが、「○寸」という重箱サイズです。

1寸は約3.03cmなので、おおよその目安は次のようになります。

重箱サイズ	一辺の目安	サイズ感
5寸	約15cm	小さめ
6寸	約18cm	一般的なサイズ
6.5寸	約19.7cm	やや大きめ
7寸	約21.2cm	大きめ
8寸	約24.2cm	かなり大きめ
8.5寸	約25.8cm	特大クラス

実際の商品サイズは重箱によって異なるため、購入時には「○寸」だけでなく商品ページに記載された実寸を確認してください。

6寸と8.5寸ではどのくらい違う？

一辺だけを見ると、6寸約18cmと8.5寸約25.8cmなので、「8cmくらいしか違わない」と感じるかもしれません。

ところが重箱は縦と横の両方が大きくなるため、底面積ではかなり差が出ます。

	6寸	8.5寸
一辺	約18.2cm	約25.8cm
底面積の目安	約330平方cm	約665平方cm

単純計算では、8.5寸の底面積は6寸の約2倍です。

そのため大人数用の8寸・8.5寸クラスは、商品画像で見る以上に大きく感じる可能性があります。

実例｜甲羅組「角鹿」と「気比」は冷蔵庫に入る？

実際のおせちで比較してみましょう。

甲羅組の2027年版「角鹿」と「気比」では、サイズにかなり差があります。

	角鹿	気比
人数	3〜4人前	5人前
重箱	6.5寸×3段	8.5寸×3段
実寸	20×20×17cm	25.5×25.5×17.5cm
冷蔵庫	比較的入れやすい	事前確認がおすすめ

特に気比は25.5cm角の特大重なので、冷蔵庫によっては三段重をそのまま入れるのが難しい可能性があります。

実際、気比の過去の購入者にも、大きくて冷蔵庫に入れるのに苦労したという声がありました。

ただし、気比は公式に1段ずつラップで包んで冷蔵庫で解凍する方法が案内されています。

角鹿と気比のサイズや人数の違いについては、甲羅組おせち「角鹿」と「気比」の違いを徹底比較で詳しく紹介しています。

おせちを買う前に冷蔵庫のどこを測ればいい？

大きなおせちを注文する前に、冷蔵庫を一度測っておくと安心です。

確認したいのは次の3つ。

さらに、実際にはおせちだけを冷蔵庫に入れるわけではありません。

12月31日前後は、年越しそば、刺身、お肉、お酒、ジュース、お雑煮の材料なども増えます。

そのため、「空の冷蔵庫なら入る」ではなく、「年末の状態でもスペースを作れるか」まで考えておくと失敗しにくくなります。

大きなおせちを買うなら「届く日」も重要

冷蔵庫問題を考えるとき、サイズだけでなく配送日も重要です。

冷凍おせちは商品によって解凍に丸1日以上かかることがあります。

そのため、

• 何日に届くのか
• 何日の何時ごろ食べるのか
• 解凍に何時間必要なのか
• その間どこに置くのか

を逆算しておくと安心です。

たとえば甲羅組「角鹿」「気比」は12月29日・30日・31日からお届け日を選択でき、冷蔵庫で重箱を重ねたまま解凍する場合は30時間〜が目安です。

元日の朝に食べたい場合は、到着日と解凍開始時間まで考えて選ぶ必要があります。

冷凍おせちと冷蔵おせち、冷蔵庫問題が少ないのはどっち？

「冷蔵庫に入るか心配」という観点では、それぞれメリット・注意点があります。

	冷凍おせち	冷蔵おせち
届いた状態	冷凍	冷蔵
食べる前	解凍が必要	基本的に解凍不要
冷蔵庫	解凍スペースが必要	保存スペースが必要
入らない場合	商品によって1段ずつ解凍などが可能	指定された保存条件を守る必要あり

冷凍・冷蔵それぞれの違いや選び方は、冷凍おせちと冷蔵おせちはどっちがいい？違い・味・メリットを比較も参考にしてください。

冷蔵庫に入らない失敗を防ぐチェックリスト

最後に、注文前に確認しておきたいポイントをまとめます。

通販おせちを選ぶ際の失敗ポイントについては、おせち通販で失敗しない選び方2027でも詳しく解説しています。

おせちが冷蔵庫に入らないときのよくある質問

おせちが冷蔵庫に入らない場合、常温に置いても大丈夫？

商品によります。

メーカーが指定温度の冷暗所での保存・解凍を案内している場合は、その条件に従います。

記載がない場合は「冬だから大丈夫」と自己判断せず、商品に記載された保存方法を守りましょう。

三段重は1段ずつ冷蔵庫に入れてもいい？

商品によります。

メーカーが1段ずつの保存・解凍方法を案内している場合は可能です。

たとえば甲羅組の「角鹿」「気比」は、1段ずつラップで包んで冷蔵庫で解凍する方法が案内されています。

冷凍おせちは冷凍庫で保存すればいい？

届いてから解凍を開始するまでの保存方法は、商品表示に従ってください。

また、食べる前には商品指定の方法・時間で解凍する必要があります。

玄関に置いておくのはダメ？

玄関が常に適切な保存温度になっているとは限りません。

メーカーが指定する温度・保存条件を満たしているか確認できない場合は、冷蔵庫の代わりとして自己判断で利用しない方が安心です。

ベランダなら冬は冷たいから大丈夫？

おすすめできません。

屋外は気温の変化、日光、凍結、衛生面などを管理しにくいためです。

8.5寸のおせちは冷蔵庫に入る？

8.5寸は一辺約25〜26cmある特大クラスです。

冷蔵庫によっては入りますが、年末はほかの食品も増えるため、購入前に横幅・奥行き・高さを実測することをおすすめします。

まとめ｜おせちが冷蔵庫に入らなくても、まず「1段ずつ」を確認

通販のおせちが届いて「冷蔵庫に入らない！」となっても、慌てて常温や屋外へ移すのは避けましょう。

まず確認したいのは、次の順番です。

特に大人数向けの7寸・8寸・8.5寸クラスは、商品画像で見るより実物が大きいことがあります。

おせちは年末の忙しい時期に届くもの。

注文前に重箱の実寸と冷蔵庫のサイズを確認しておくだけで、「入らない！」という失敗はかなり防ぎやすくなります。

これから大人数用のおせちを選ぶ方は、大人数のおせちおすすめ2027もあわせて参考にしてください。

※保存・解凍方法は商品によって異なります。実際に保存・解凍する際は、商品ラベル・同封説明書・販売元が案内する最新の方法を優先してください。