こうぺん

新年の始まりを彩るおせち料理の中でも、毎年人気を集める「ベルーナおせち雅」。 特に「雅」は、昨年の満足度が94％に達し、多くの家庭で楽しまれている一品です。 23年度のおせちランキングで堂々の第1位を獲得した「ベルーナおせち雅」について、今...

半世紀にわたり銀座で腕を振るうベテランシェフたちが手掛ける「田中屋」のおせち。 和の技と粋を集めた逸品は、多くの口コミ評価を獲得し、多くのファンを魅了し続けています。 伝統の技を継承しながらも、現代の食のニーズに応える絶妙な味付けは、おせち...

新年の幕開けを彩るおせち選び。 今回ご紹介するのは、多くのリピーターを持つ京都「しょうざん」の渾身の一品です。 老舗ならではの豊富な品々は、家族の笑顔を引き出す豊かな味わい。紙屋川の料理人たちが技と心を込めた逸品の数々は、食卓に優雅な京の風...

新年の幕開けを彩るおせち選び。 今回ご紹介するのは、10年以上のリピーターが続出する赤坂あじさいの特選おせちです。 1995年の開業以来、多くの常連に愛され続ける名店が手掛ける五段重は、山形県大石田町出身の佐藤弘治料理長による渾身の一品。 ...

新年の幕開けを彩るおせち選び、今年も悩まれている方が多いのではないでしょうか。 今回は、黄綬褒章受章、瑞光単光章を受賞し、800人以上の弟子を育て上げた和食界の重鎮、大田忠道氏が手掛けるおせちをご紹介します。 有馬の名旅館「奥の細道」の館主...

京都祇園の名店「華舞」が手掛けるおせちは、伝統の技と現代的なセンスが見事に調和した逸品として知られています。 2025年版は、58品目もの豊富な内容を誇る特大三段重で、約5人前という贅沢な構成です。 今回は、実際の購入者の声を中心に、その魅...

お正月を彩るおせち料理。年の始まりを華やかに演出する特別な料理だからこそ、しっかりとした味わいと見た目が重要ですよね。 今年も「千里山荘」のおせち料理が注目されています。 富山の名店「千里山荘」が贈る【北陸三段重】のおせちは、ボリュームと華...

2024年のお正月を特別なものにするために、今年もおせちの予約はどこにしようか楽しみですよね。 「北のシェフ」のおせち料理は、北海道ならではの新鮮な食材を贅沢に使用した和風・洋風・中華のおせちです。 今回は、実際に購入した方々の口コミをもと...

今年もおせちの予約シーズンが到来しました。 たくさんの選択肢がある中で、特に注目を集めているのが「とんでん」のおせちです。 北海道の新鮮な食材をふんだんに使用し、豊富なラインナップで三世代が楽しめる「とんでん」のおせちは、お正月を華やかに彩...

年末年始を彩るおせち料理、家族で囲むには豪華で味わい深いものを選びたいものですよね。 その中でも評判が高い「蔵王福膳」のおせちは、ボリュームや豪華さ、そしてコスパの面で非常に評価が高く、購入を検討する方が増えています。 この記事では、「蔵王...